结合‘世界赛官网’食品企业分类管理确定四个风险等级的使用场景，下文将重点信息重新梳理成更易阅读的版本。C级检查2至3次；B级检查1至2次；保健食品的生产企业；为特定人群（还包括病人、老人、学生等）获取餐饮服务的餐饮服务企业，以及大规模或者为大量消费者获取用餐服务的中央厨房、用餐仓储单位、单位食堂等餐饮服务企业。从12月起，食药监部门将开始对食品生产经营企业按照ABCD四个风险等级展开分类监管。

在食品抽查方面，今年1-8月份抽查了61.8万出厂食品，合格率比去年有所提高，约97.5%，年内将已完成129.3万出厂的抽查。今年12月起，食品药品监管部门将开始对食品生产经营企业展开分类监管，融合食品生产经营企业风险特点，按照从较低到低分成A级风险、B级风险、C级风险、D级风险4个等级。对风险等级为A级的食品生产经营者,应以每年最少监督检查1次；D级检查3至4次。

其中，D级食品生产经营企业还包括乳制品、肉制品生产企业，仅供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品生产企业；。

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